CÔNG THỨC
BỘT BÁNH MUFFIN 1.000kg
TRỨNG 0.300kg
NƯỚC 0.200ltr
DẦU ĂN 0,200kg – 0,300kg
CÁCH LÀM
- Đổ nước, Trứng và bột bánh Muffin vào trong cối trộn
- Dùng cây quạt quậy tốc độ chậm 1 phút rồi cạo xuống
- Quậy tốc độ trung bình trong 2 phút
- Thêm dầu ăn và trộn với tốc độ chậm khoảng 2 phút
- Có thể cho thêm viên socolvafhay đậu …….
- Nướng nhiệt độ từ 190-220ºC trong khoảng 20 – 25 phút hoặc đến khi bánh chín
THÀNH PHẦN CẤU TẠO
Bột mì, đường, mỡ thực vật, Dextrose, chất làm dầy (E412), chất tạo xốp (E500i), sữa bột không béo, tinh bột bắp, muối, chất nhũ hóa (E471, E450i), hương tổng hợp.
BẢO QUẢN
Để nơi khô ráo, thoáng mát, ở nhiệt độ dưới 25ºC.
Hướng dẫn sử dụng